Рецепт салата из капусты на каждый день

Вкусный салат из хрустящей капусты. Пошаговый рецепт Сначала займемся измельчением овощей.

Рецепты салатов на каждый день

Как я уже упоминала в начале, берем молодую капусту: Но не спешите расстраиваться, потому что из зрелой капусты тоже можно попробовать приготовить: Затем оставить на некоторое время: Свежую капусту нарезаем соломкой чем тоньше, тем вкуснее , солим по вкусу и добавляем молотый черный перец, прямо на разделочной доске. Хотя она и так сочная, но это нужно для того, чтобы ее сок дополнительно смешался с остальными ингредиентами.

Салат из капусты, как в столовой

Огурчики нарезаем тонкими кружками: У меня два небольших домашних огурчика. Очень ароматные и довольно вкусно хрустят. Редис освобождаем от хвостиков и ботвы, нарезаем таким же образом, как и огурцы.

Хотя, если вы любите салаты с одинаковой нарезкой, то не запрещается все овощи порезать соломкой. На вкус нарезка не влияет.

Влияет только на внешний вид и подачу. Из зелени у меня классика: По вкусу можно добавить еще листья салата или, например, петрушку. Можете поэкспериментировать и с другой зеленью: Нарезаем промытую зелень, достаточно мелко. Важно, чтобы на зелени не было лишней воды. Яйцо, сваренное вкрутую, очищаем. Белок пока убираем в сторону. Он нам понадобится позже.

Немного добавим соли и молотого черного перца. Соединяем подготовленные нарезанные овощи и нарубленную зелень, сверху добавляем белок, натертый на крупной терке.

Еще одна важная информация: Но готовый салат не стоит охлаждать, подаем его свежим. Если салат долго стоит, овощи выделяют сок и становятся более мягкими, теряют свой хруст. Салат из хрустящей и сочной капусты с овощами — приготовили! Он хрустит и очень аппетитно выглядит.

Самый лучший салат из капусты на каждый день

Подходит для утреннего завтрака, перекуса и отлично сочетается с любым мясом: Попробуйте, тем более — это очень легко: Мы желаем вам приятного аппетита и солнечного настроения!