Рецепт пирожного картошка в домашних условиях по госту

Назад в СССР: Пирожное "Картошка" по ГОСТу

Для этого можно даже специально бисквит испечь.

Пирожное Картошка — классический рецепт пирожного Картошка в домашних условиях

Но из любых сухариков можно готовить. Именно коньяк придает неповторимый аромат пирожному. Коньяк надо брать хороший. Обсуждение Черная фасоль сухая подскажите что с ней можно приготовить что-нибудь mexican 01. Придать форму, обмакнуть в присыпке: Положить в холодильник 2. Все это сбить в миксере до получения кремообразной массы. Можно добавить туда мелко рубленные грецкие орехи, курагу,клюкву. Скатать из полученной массы шарики или другие геометрические предметы, обвалять их в какао-порошке или опять же в крошке печенья, поставить это дело на несколько минут на холод 3.

Суть простая - сухари и сливочное масло. Сахарная пудра - по вкусу, иногда бывает, что сухарики недостаточно сладкие и сахара надо добавить, но если сухари сладкие - сахар будет лишним. Сухари можно брать любые: Вкуснее, по-моему, из бисквитных. Даже из обычного белого хлеба, если добавить к нему сухого молока и корицы.

Затем сухарики пропустить через мясорубку, и к крошке добавить: И уж если пироженых очень хочется, а коньяка нет, то можно заменить коньяк на двойное количество водки и каплю какой-нибудь ромовой или миндальной эссенции. Затем соединить крошку со взбитым сливочным маслом, хорошо перемешать и охладить, но не замораживать. Перед подачей на стол посыпать смесью сахарной пудры с какао и, возможно, украсить глазурью и кремом как в магазине. Рецепт прислала Ирина - irinat prt. Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и Кто-нибудь сам когда-нибудь делал пирожное " картошка "?

Ужасно любим мы это, а в магазинах можно нарваться на совсем "некартошку".

Пирожное картошка — классический рецепт из печенья, сухарей

Обсуждение А это мой домашний еще мамин рецепт, усовершенствованный со временем: Пачка ванильный сухарей проворачиваю через мясорубку , грамм 100 масла лучше легкого, типа "Сканди" , 2 ст.

Далее катаю шарики, если в доме есть замороженная клубника, вишня, консервированные персики, абрикосы можно сделать с начинкой. Сначала катается шарик, потом на ладошках делается лепешка, внутрь ягодку можно с сиропчиком, но тогда тесто нужно делать посуше , сворачивается "котлетка", обмакивается в сироп и обваливается в какао с сахаром можно и в орешках измельченных, а можно в разных кондитерских украшениях.

Складывается на плоский поднос и в морозилку на 2 часа. Потом можно хранить просто в холодильнике. Советую Вам попробовать заменитель-сладкую колбасу-мои домашние теперь "картошку" не едят,только "колбасу". Вот рецепт- 1 кг печенья-желательно разных сортов-типа-земляничного,шахматного,которое в пачках раньше продавали. В большой кастрюле разогреваем маргарин,высыпаем сахар и какао-все растапливаем на медленном огне.

Затем немного остужаем массу и разбиваем яйца,быстро помешивая,чтобы яйца не свернулись. В отдельную посудину ломается печенье на куски,примерно одну печенюшку на 6-8 кусочков,можно мельче. Высыпаем кусочки в массу с какао,перемешиваем и выкладываем в фольгу или полиэтиленовые мешки. Мешки удобнее,можно руками сделать любую толшину колбаски.

Колбаски кладутся в холодильник и употребляются по мере затвердевания. В морозильник можно,но только надо следить,чтобы не замерзла. Пирожное " Картошка ". Кулинарные рецепты, помощь и советы по приготовлению блюд, праздничное меню и прием гостей, выбор Вообще, при промышленном производстве на продажу " картошку " делают из обрезков бисквита от тортов.

Обсуждение Лови подборку из недр инета: Добавьте тpи столовых ложки сиpопа любого ваpенья,две ложки поpошка какао, для любителей- ложечку вина и тщательно pазмешайте. Тепеpь нужно натеpеть на мелкой теpке обычное печенье котоpое в пачка пpодается -500 г.

Тесто должно получиться очень густым. Из этого теста налепить лепешек по фоpме каpтошки и убpать на холод. Чеpез 1 час все это достать на свет божий. Пpоявить фантазию и посыпать свое пpоизведение сахаpной пудpой. Картошку обвалять в покрытии и украсить кремом ростки.

Часть крема оставить для отделки. Основную массу разделить на 10 частей. Придать каждой форму картошки, положить все на доску и поставить на 20-30 минут в холодильник. После этого обсыпать каждое пирожное порошком какао. Вилкой сделать небольшие углубления "ростки" , наполнить их оставшимся кремом. Размельчить на терке 300г. Все это тщательно перемешать и в холодильник на несколько часов лучше оставить на ночь - лучше пропитается.

Пирожное Картошка рецепт из печенья

Затем сделать пирожные наподобие картошки, обвалять в какао, сделать углубления и положить туда масло. Делается все с максимальной скоростью, так как мороженое тает! Так вот, смешиваем мороженное, размягченное масло, сахар и сухое молоко, смесь хорошо замораживаем, так как она не должна в дальнейшем липнуть к пальцам и терять форму.

Потом катаем из нее шарики, обваливаем их в какао и опять замораживаем. Подаем на стол прямо из морозилки. Hа 1 литровую банку толчёных тёртых, молотых сухарей - 1 стакан сахара, 1 ст. Сахарный песок растворить в молоке и вскипятить. Добавить в молоко сливочное масло, какао, сухари, молотые грецкие орехи, вино. Массу тщательно перемешать, сформировать из неё шарики. Каждый шарик обкатать в сухарях, смешанных с какао и сахаром. Поставить на 30 мин-1 час в холодное место.

Сухари лучше всего брать ванильные - проверено экспериментально. Брались разные сухари или печенье. Вкуснее всего получилось с ванильными. Орехи тоже вкуснее с грецкими. С арахисом или другими тоже неплохо, но не то. Затем минут 20 ожидаем, чтобы получше разбухло. Можно и подольше немного. Затем формируем "картошечки" руками. Обваливать тоже не обваливаем. И в холодильник минут на 30-45 хотя бы. Hо, естественно не в морозильник ставим.

Оба вида сухарей смолоть, смешать. Массу довести до кипения и проварить на малюсеньком огне 2-3 минуты, остудить. Взбить мягкое масло, туда же тонкой струйкой влить сироп. Получается довольно жидкий крем. В него постепенно нужно добавить сухари. Хорошо все вымесить до однородной массы, по желанию добавить орехи, в самом конце - алкоголь или эссенцию. Поставить минимум на 12 часов в холодильник.

Перед подачей сформовать шарики, которые можно обвалять или в остатках сухарной смеси, или в орехах, кому нравится - в какао можно не обваливать.

Украсить каким-нибудь белым кремом или взбитыми сливками выдавить "росточки". Подавать лучше к кофе. Провернуть сухари через мясорубку, все смешать, сформировать картошки, обвалять в какао, поставить в холодильник.

Печенье перемолоть, добавить какао, растопленное масло, 0,5 банки сгущенки, перемешать, скатать небольшие шарики, положить на 3-4 часа в холодильник. Всю эту смесь обвалять в какао с сахаром и положить в холодильник. Орехи и печенье перемолоть на мясорубке, добавить чуть-чуть размягченное масло, варенье, коньяк, можно добавить лимонный сок, хорошо перемешать, скатать в шарики диаметром сантиметров по 5 и обкатать в какао смешанном с сахарным песком. Перед употреблением внутрь обязательно дать застыть в холодильнике.

Печенье и орехи прокрутить через мясорубку. Часть отложить на обсыпку. Добавить размягченное масло, сгущенку, какао, размешать до получения однородной массы, слепить шарики и обвалять в обсыпке. Поставить на холод до затвердения. Масло растереть с сахаром и сырым яйцом. Ванильные сухари нагреть в духовке и пропустить через мясорубку или потереть на терке. Тщательно перемешать с маслом и сахаром. Туда же влить молоко.