Пошаговый рецепт пиццы в домашних условиях с колбасой и сыром и помидорами

Пицца (сыр,помидоры,сосиски )

Как приготовить вкусную пиццу на тонком тесте с колбасой, сыром и помидорами, подробный рецепт с фото.

Рецепт пиццы с колбасой, сыром и помидорами

Берем глубокую емкость для замешивания теста кастрюльку, миску , насыпаем в нее муку, добавляем сухие дрожжи и соль. Далее, понемногу, тонкой струей вливаем теплую кипяченую воду. Затем добавляем подсолнечное масло, благодаря которому, тесто станет эластичным и будет, легко месится, оно сможет принимать любую удобную для нас форму.

Домашняя пицца на тонком тесте с колбасой

Готовую смесь хорошенько перемешиваем, руками помогаем ему создать круглую овальную лепешку. Затем ставим в место, где потеплее, на 30 — 40 минут, тесту нужно подняться в два раза. В это время скучать нам не придется, мы подготовим соус и начинку.

Для соуса, нам нужны блендер, помидоры и сметана. В чашу с лезвием ложем разрезанный пополам помидор зеленый корешок лучше отрезать , вливаем сметану и взбиваем ингредиенты до однородной консистенции.

Этот натуральный соус послужит нам вместо майонеза и кетчупа. Колбасу нарезаем соломкой, самый простой способ: Лук нарезаем полукольцами, разрезаем луковицу пополам, ложем сердцевиной к доске, дальше делаем параллельные разрезы.

Помидоры нам нужны дольками, пытаемся сделать их как можно тоньше. На большую терку натираем сыр. На стол, заранее присыпанный мукой, выкладываем поднятое тесто. Руками помогаем придать ему форму овала, затем с помощью качалки раскатываем его листом толщиной около 0,5 см. Берем противень и тесно ложем на него листы фольги по краям хорошо зажимаем металлическую бумагу , благодаря этому, пицца не пристанет и не подгорит.

Легонько смазываем фольгу подсолнечным маслом, затем выкладываем лист теста, пальцами помогаем пицце приобрести квадратную форму. Равномерно смазываем тесто соусом из помидор и сметаны. Предлагаю немного подсолить и поперчить основу пиццы, потом аккуратно выложить колбасу, лук, кукурузу. Покрываем все натертым сыром и украшаем дольками помидор.

Пицца с колбасой, сыром и помидорами

Противень ставим в разогретую духовку 200 — 230 на 15 -20 минут. Периодически за блюдом нужно наблюдать, чтобы кукуруза не почернела, сыр не переплавился или дно не подгорело, бывает всякое, все зависит от продуктов и духовки. Дав остыть пицце пару минут, ее можно нарезать и подавать. Общее время приготовление приблизительно 1 час. Для вас готовила Еремина Катерина Поделитесь статьей в соц.