Малиновая наливка на водке в домашних условиях рецепт

Запахи лета – два простых рецепта наливки из малины

Рецепт малиновой наливки на водке или спирте

Два лучших рецепта малиновой наливки 26 октября 2012 Среди традиционных русских алкогольных напитков домашняя малиновая наливка занимает особое место — одновременно вкусная и полезная. Существует два базовых рецепта приготовления: У каждого варианта есть преимущества и недостатки.

Наливка из малины: 11 рецептов в домашних условиях

Мы рассмотрим оба метода. Самое главное вначале тщательно перебрать малину, оставляя для наливки только не порченые, сочные ягоды. Всего несколько подгнивших или заплесневевших ягодок могут непоправимо испортить вкус напитка.

Домашняя малиновая настойка на водке – пошаговый рецепт с фото, как ее сделать

Малиновая наливка на водке Более простой и крепкий вариант. Подойдет любая алкогольная основа: Слегка раздавленные деревянной скалкой ягоды малины засыпать в банку или стеклянную бутылку. Залить водкой, уровень спиртного должен перекрывать ягоды минимум на 2-3 см, в случае необходимости добавить больше алкоголя. Емкость герметично закрыть, оставить настаиваться на неделю в теплом, темном месте.

Раз в сутки встряхивать. Полученный малиновый настой профильтровать через марлю. Готовый сироп убрать с плиты и охладить.

Малиновая настойка: 5 рецептов в домашних условиях

В теплый комнатной температуры сироп добавить слитую ранее малиновую водку, перемешать. Напиток процедить через марлю, затем перелить в чистую емкость для дальнейшего настаивания. Перенести домашнюю наливку из малины в темное прохладное место и оставить на 30 дней для выдержки. Профильтровать через вату, разлить в бутылки для хранения, закрыть крышками.

Два лучших рецепта малиновой наливки

В холодильнике или подвале срок годности — 12-14 месяцев. Крепость — 14-16 градусов. Отфильтрованная наливка с водкой Наливка из малины без водки Классический рецепт натурального напитка, крепость даст брожение — превращение дрожжами сахара в спирт.

Технология напоминает приготовление вина.