Беляши с мясом очень вкусный домашний рецепт

Соль — по вкусу. Беляши с мясом на сковороде — рецепт с фото Приготовление беляшей с мясом начинается с замеса дрожжевого теста. Добавите сахар и 100 гр. Перемешайте и оставьте на 15 минут до появления на поверхности смеси пузырьков. В другую миску налейте оставшееся молоко. Влейте смесь из молока и дрожжей. Для получения пышного дрожжевого теста пшеничную муку обязательно просейте через сито.

Добавьте в миску к жидким компонентам. Накройте миску полотенцем и оставьте на 1 час.

Беляши с мясом на сковороде. Очень вкусный домашний рецепт с фотографиями

Пока тесто будет стоять, оно должно увеличиться в объеме в 2 раза. Пока тесто будет подходить приготовьте начинку для беляшей с мясом.

Беляши с мясом

Для ее приготовления в миске смешайте свиной и говяжий фарш. В принципе, вы может использовать для беляшей любое другое мясо, которое вам нравится. Если вы готовите мясной фарш в домашних условиях из цельных кусков мяса, то вместе с мясом пропустите через мясорубку и репчатый лук.

В случае использования готового фарша лук можно натереть на терке. Лук с мясом соедините в одной миске. Добавьте по вкусу соль и специи. Следующий этап приготовления беляшей заключается в их лепке.

Рецепты и рекомендации как приготовить вкусные беляши в домашних условиях

Перед лепкой еще раз вымешайте полученное дрожжевое тесто. Слоем в 1 см. Салатницей или пиалкой вырежьте круги. Мясо выложите на каждый кружок теста. Защипните тесто в мешочек. Скалкой раскатайте беляши в тонкий пласт. Выложите на сковороду с разогретым растительным маслом беляши швом вниз.

Беляши с Мясом - Очень Вкусный, Домашний Рецепт | Meat Pasty, English Subtitles

Через 2 минуты широкой лопаткой беляши из дрожжевого теста переверните на другую сторону. Беляши с мясом на сковороде по мере жарки будут способствовать потемнению растительного масла. Поэтому, если вы готовите большую порцию беляшей и видите, что масло сильно потемнело, то лучше его слить и полностью заменить новой порцией. Беляши с мясом на сковороде, приготовленные в этот раз получились очень вкусными. Мясная начинка вышла очень сочной, а тесто — пышным и воздушным. Беляши, как и другая выпечка с мясом, подается в горячем виде.

Рекомендую приготовить также и ленивые беляши на кефире. Беляши с мясом на сковороде.

Беляши с мясом: очень вкусный домашний рецепт с пошаговыми фото