Сырный суп пюре с курицей и шампиньонами рецепт

Как приготовить сырный суп с курицей и шампиньонами?

Перец Зелень Приготовить суп с плавленым сыром очень легко и просто. Его рецепт должна знать любая хозяйка. Крем-суп получается очень ароматным и вкусным. Приготовление и рецепт сырного супа с шампиньонами: В первую очередь ставим вариться куриное филе в 1,5 литрах воды.

После закипания немного солим и варим около 20 минут. Потом достаем филе из бульона и нарезаем его мелкими кубиками.

Сливочный суп с курицей и грибами

Пока варится бульон, чистим и мелко режем лук. Жарим его на сливочном или растительном масле на сковороде 5-7 минут. Туда добавляем натертую на терке морковь. И жарим это еще минут 5. Затем в сковороду добавляем хорошо промытые и нарезанные шампиньоны. И готовим их пока не выпариться жидкость.

В это время нарезаем картофель кубиками и кладем его в бульон, чтобы он поварился минут 20. Туда же добавляем целую помидорку. Как только наша картошка сварится, то вынимаем из бульона помидор, снимаем с него кожицу и разминаем его вилкой, чтобы получилась кашица.

Добавляем ее в бульон с картошкой. Это лишь мое дополнение. Просто, если он будет в супе, то это придаст ему красивый красновато-желтый цвет. Теперь кладем смесь из лука, морковки и грибов. И варим 5 минут. Затем добавляем нарезанное куриное филе.

Сырный суп из шампиньнов - волшебный вкус не оставит вас равнодушными

Теперь натираем на терке плавленый сыр и добавляем его в суп с курицей и шампиньонами. Хорошо все перемешиваем и ждем, когда сыр полностью раствориться. Теперь остается добавить соль и перец по вкусу, и зелень для украшения.

Сырный суп с грибами

Если вы любитель чеснока, можете выдавить один зубчик прямо в кастрюлю с супом. Подается сырный суп-пюре с шампиньонами и курицей горячим. Так же можно добавить в него хлебные гренки, купленные или приготовленные дома.

Вот такой куриный суп с плавленным сыром и шампиньонами получился у меня! Гренки я сделала из белого хлеба в духовке.

Легкий сырный суп с шампиньонами и брокколи

Надеемся, сырный суп-пюре с курицей и грибами вам очень понравится. Введите свой e-mail для подписки на самый свежие статьи. Будьте всегда в курсе обновлений!