Рецепты постных блюд из картофеля и грибов

Картофель с грибами (постное блюдо)

Екатерина Худобец 17 марта 2016, 14: Поэтому для многих он может показаться непосильным.

Постные вторые блюда из картофеля

Но наш эксперт, кулинар Александр Пашук, поделился рецептами очень сытных, вкусных и необычных постных блюд из картофеля. Картофельные палочки Вам понадобится: Выложите заготовку на противень, устеленный пергаментом, и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку сначала на 25 минут.

Постные блюда с грибами, от которых текут слюнки: картофельные рецепты, блинчики и плов

Затем перемешайте и отправьте допекаться еще на 25 минут до состояния румянца. Это блюдо можно готовить с растительным маслом — перед маринованием сбрызните им сырой картофель.

Чесночный картофель в фольге Вам понадобится: Разрежьте неочищенные от кожуры клубни картофеля на четыре части, и проварите в подсоленной воде 10 минут пока немного не обмякнет.

Постные блюда в духовке: 10 разнообразных рецептов

После слейте воду, а горячий картофель полейте маслом и посыпьте перетертым чесноком, перцем и зеленью, перемешайте все и оставьте настояться на час. Затем выложите картофель на противень, застеленный фольгой, заверните и отправьте в разогретую до 180-200 градусов духовку на 20-25 минут. Очищенный картофель натрите на средней терке, добавьте муку, соль и перец и тщательно все перемешайте.

Нарежьте кубиками лук и шампиньоны, подсолите их и отправьте их на разогретую сковороду обжарьте до золотистого цвета. Обжаривайте колдуны с двух сторон на слабом огне до хрустящей корочки. Постные котлеты Вам понадобится: Отварите по отдельности в подсоленной воде очищенный картофель и рис. Картофель после готовности растолките.

Натрите морковь на средней терке, лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Когда все приготовленные продукты остынут, отправьте их в одну посудину, посолите, поперчите, добавьте зелень и тщательно перемешайте. Из получившегося овощно-злакового фарша сформируйте котлеты, обваляйте их в муке или сухарях и обжаривайте с двух сторон на раскаленной сковороде до золотистого цвета.

Картофельно-грибной рулет Вам понадобится: Отварите в подсоленной воде очищенный картофель, растолките его в пюре и смешайте с крахмалом. Измельченные лук и морковь обжарьте на сковороде до состояния мягкости. Нарежьте кубиками грибы и отправьте их в сковороду к овощам. Выложите остывший картофель на застеленный пергаментом противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут слегка пропечься. Далее равномерно распределите по картофельному коржу начинку из грибов и овощей, посыпьте зеленью и аккуратно сверните все в рулет, снимая пергамент.

Продолжайте выпекать блюдо до состояния румянца.