Салат с капустой и курицей и грибами рецепт

Салат из пекинской капусты с курицей и грибами "Зодиак"

Пошаговый процесс приготовления Кусочки белого батона нарезаем кубиками со стороной примерно один сантиметр. Перекладываем кусочки хлеба на противень и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5-10 минут. Батон должен хорошо подрумяниться. В кастрюлю наливаем воду, ставим ее на огонь. В воду добавляем соль, перец горошком и лавровый лист. Выкладываем в воду промытые свежие грибы. После закипания огонь уменьшаем и варим шампиньоны до готовности: Свежие шампиньоны можно заменить маринованными грибами.

Куриное филе грудку нарезаем на тонкие длинные полоски и выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом.

Обжариваем мясо, периодически помешивая, пока оно не станет золотистым. Обжаренное куриное филе снимаем со сковороды шумовкой и выкладываем на тарелку, застеленную бумажными полотенцами. Займемся приготовлением чесночного масла для сухариков: Заливаем их двумя столовыми ложками растительного масла.

Капуста, тушёная с курицей и грибами

Сухарики теплые перекладываем в полиэтиленовый пакет, вливаем в них соус, закрываем и хорошо перемешиваем. Пекинскую капусту нарезаем тонкой длинной соломкой. Один длинный огурец промоем, отрежем хвостики, разрежем вдоль на длинные тонкие полоски. Затем полоски нарежем соломкой.

Вкусный салат с курицей и грибами: гости сметают за минуту

Сваренные до готовности грибы откинем на дуршлаг, дадим им остыть и нарежем соломкой. Салат будем собирать в глубокой посуде. Отправляем туда пекинскую капусту, свежий огурец, куриное мясо, грибы.

Салат с курицей , грибами , пекинской капусты

Все солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом, тщательно перемешиваем. Если вы не употребляете в пищу майонез, то замените его вкусным и полезным универсальным соусом , рецепт приготовления которого есть на нашем сайте. Подаем салат на плоском блюде, застеленном листьями салата.

Пекинская капуста с курицей и грибами

Вкладываем его горкой и посыпаем сухариками.