Рецепт торта из заварного крема по советски

Торты СССР. 9 рецептов любимых тортов из детства.

Какао порошок — 4 ст. Включить духовку и разогреть до 180-200гр. Высыпать три пакета заварного крема в миску читать на пакете способ приготовления не нужно. Прибавить муку и перемешать. Добавить молоко и перемесить до гладкости. В конце добавляется гашенаяу сода и еще раз перемешивается. Тесто получается достаточно жидким, как для оладьев. Смазать глубокую форму маслом, присыпать манкой, чтобы корж впоследствии легко снялся.

Можно использовать пекарскую бумагу. Вылить половину теста и поставить форму в духовку. Смешать сметану с сахарным песком для крема. Отставить в сторону, песок в сметане разойдется, и крем будет готов. Каждый корж печется 20-25 минут.

Торт «Наполеон» в домашних условиях

Остывшие коржи разрезать вдоль на две части. Собрать торт, обильно промазывая каждый слой сметанным кремом за исключением последнего. На верхний корж нанести шоколадную глазурь.

Для глазури смешать сахар и какао порошок в небольшой металлической посуде и добавить к ним сметану. На медленном огне непрерывно помешивая, готовлю, пока песок полностью не разойдется. Быстро покрыть горячей глазурью торт. Обязательно убрать торт Марина в холодильник часов на 12, не меньше. Иначе, вся прелесть потеряется. Но это, пожалуй, касается любых тортов со сметанным кремом.

Готовим по книгам: советские рецепты

Для того, чтобы можно было испечь торт Марину в любой момент, я делаю запасы заварного крема, кратные 3 пачкам на 1 средний торт. Заварной крем имеет длительный срок хранения, поэтому я смело покупаю 15 пачек и больше. Тем более нужный заварной крем встречается не в каждом магазине. Я покупаю его в больших сетевых гипермаркетах типа Метро, Ашана и др. Как Я Готовлю Торт Марина.

Подробно и с Фотографиями: Включаю духовку и разогреваю до 180-200гр. В это время открываю заварной крем и высыпаю его в миску читать на пакете способ приготовления не нужно. Прибавляю к нему муку и перемешиваю.

Торт из Заварного Крема «Марина»

Добавляю молоко и перемешаю до гладкости ложкой. В конце добавляю гашеную соду и еще раз перемешиваю. Беру глубокую форму, смазываю маслом, присыпаю манкой, чтобы корж впоследствии легко снялся. Через 20 минут открываю духовку и проверяю степень готовности. Если корж поднялся и стал упругим и золотистым, я палочкой из под суши прокалываю его.

Если она легко вынулась, и на кончике ничего не прилипло, можно вынимать из духовки. Вынимаю коржи на решетку и даю полностью остыть. Пока печется корж, смешиваю сметану с сахарным песком для крема. Отставляю в сторону, песок в сметане разойдется, и крем будет готов. Остывшие коржи разрезаю вдоль на две части. Собираю торт, обильно промазывая каждый слой сметанным кремом за исключением последнего.

На верхний корж наношу шоколадную глазурь. Обязательно Марину убираю в холодильник часов на 12, не меньше. Если у вас возникли вопросы, спрашивайте, я обязательно помогу.