Рецепт пирожков с начинкой из плавленных сырков

Пошаговый рецепт лукового пирога с плавленным сыром

И, соответственно, весьма вкусные.

Повар в доме

Зеленый лук прекрасно вписывается во вкусовой ансамбль. Весь смысл этих пирожков в том, что используется не твердый сыр, а мягкий плавленный. Вкус таких пирожков, на мой взгляд, горздо лучше, чем при использовании твердого сыра. Для того, чтобы начинка не расплывалась, в сыр добавляется сырое яйцо.

Оттуда вываливается огромная Мышь. Пузатая, с огромной "лицом", на шее намотаны сосиски, в одной руке кусок сыра, в другой тащит окорок, и медленно двигается в сторону норки. Подходит к маленькой норке. Перед норкой стоит маленькая мышеловка и в ней маленький засохший кусочек сыра. Подходит, смотрит и говорит: Зеленый лук мелко порезать.

Плавленный сыр выложить в глубокую миску. У сырого яйца отделить белок от желтка. Белок отложить для смазки, а желток смешать с сыром.

Картофельные пирожки с плавленным сыром

Если сразу готовить большое количество пирожков, то на каждые 400г сыра нужно класть 1 целое сырое яйцо. Смешать сыр, колбасу, лук. Добавить при желании карри или красный перец.

Пирог с плавлеными сырками

Тесто раскатать в квадрат со сторонами 30 см и разрезать на 4 квадрата. Начинку выложить на тесто в виде треугольника, оставляя края не менее 1,5 см. Края смазать белком, начинку накрыть второй половиной квадрата чтобы получился треугольник. Края треугольника обжать зубцами вилки.

Пирог капустный с плавленым сыром

Верх пирожков смазать белком и посыпать кунжутом или крупно дроблеными семенами подсолнечника. Треугольники выложить на противень смазанный холодной водой или застеленный бумагой для выпечки. Готовые пирожки подавать в горячем виде.