Рецепт пирога с яблоками и вареньем рецепт

Сладкие моменты дня с Махеевъ

Сахар венчиком нужно взбить с яйцами до полного растворения, добавить щепотку соли для усиления вкуса готовой выпечки. Добавить просеянную с разрыхлителем муку.

Аккуратно замесить ложкой вязкое, густое тесто. Тесто должно быть гладким и однородным, без комочков. Форму для выпечки у меня керамическая застелить пергаментом, слегка смазать бумагу растительным маслом. Вылить готовое тесто большую часть в форму и ложкой или силиконовой лопаточкой разровнять, чтобы оно по всей поверхности имело одинаковую толщину. Яблоки вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточки.

Нарезать не очень толстыми дольками, примерно 1 см толщиной. Нарезанные дольки выложить поверх теста в любом порядке, слегка придавливая. Пространство между дольками нужно заполнить щедрым слоем лимонного джема, усиливающего аромат пирога.

Яблочный пирог с джемом

Сверху вылить оставшееся тесто и разровнять тонкий слой. Теперь пирог щедро присыпать кокосовой стружкой.

Песочный пирог с яблоками и малиновым вареньем

Выпекать пирог при температуре 180 градусов примерно 45 минут. Готовность пирога необходимо проверять деревянной шпажкой.

Пирог с яблоками и вареньем – 9 легких рецептов

Если у вас металлическая форма, то пирог нужно ставить в предварительно разогретую духовку. Если же вы пользуетесь при выпечке керамической формой как я , то вам нужно ставить форму в холодную духовку, чтобы они нагревались одновременно. Если вы решили сделать открытый пирог, то все тесто нужно вылить в форму сразу, а сверху уложить фрукты, смазать джемом и присыпать по вкусу. Кстати, такой пирог можно готовить не только с яблоками, но и с нектаринами, персиками, абрикосами или сливой. Важно, чтобы все эти фрукты не были перезревшими, а были твердыми.

Джем тоже можно использовать любой всю линейку Махеевъ по вкусу. Если собираетесь пирог хранить, то, чтобы он не пересыхал, оберните пищевой пленкой после полного остывания.