Пирог с абрикосами и творогом простой рецепт

Пирог с творогом и абрикосами — вкусный полезный десерт. Рецепты пирогов с творогом и абрикосами из разных видов теста Чт, 21 июл 2016 Автор: Елена Саблина Абрикосы — плоды лета и солнца, вкусны не только в свежем виде, но и в качестве варенья или начинки для выпечки. Существует масса вариантов пирогов с абрикосами.

Для их приготовления может использоваться различное тесто — дрожжевое, песочное, бисквитное и другие виды. Отлично в начинке абрикосы сочетаются с творогом. Творожная прослойка в пироге или торте спокойно заменяет крем: Творог хорошо впитывает ароматы добавок и различные вкусы, он отлично сочетается с самыми разными ягодами и фруктами.

Абрикосы будут удачным вариантом, поскольку они довольно сладкие, и легкая кислинка творога здесь уместна. Основные принципы приготовления пирогов с творогом и абрикосами Правила приготовления творожно-абрикосовой выпечки связаны в первую очередь с видом теста, которое выбрано для пирога.

Творожно-абрикосовый пирог

Здесь нужно максимально точно следовать рекомендациям. Творог для начинки желательно измельчить — пропустить через мясорубку или блендер, особенно если он сам по себе жестковат. Абрикосы используют для пирогов свежими, консервированными, в некоторых рецептах требуется приготовить из них джем, варенье, повидло.

Для этого абрикосы моют, иногда чистят от шкурки, убирают косточки, измельчают и варят с сахаром и другими добавками. Абрикосы для пирогов желательно выбирать более спелые.

Подают пироги с творогом и абрикосами как теплыми, так и в холодном виде. Чаще всего для такой выпечки необходимы сливочное и растительное масло, сахар, яйца, мука. Возможно использование сметаны, какао, кофе, шоколада, соды, лимона и лимонной кислоты, трав, специй, пряностей. Нередко простой пирог с абрикосами и творогом посыпают сверху штрайзелем. Это самостоятельно приготовленная крошка из муки, масла и других добавок.

Пирог с творогом и абрикосами

Простой песочный пирог с творогом и абрикосами Хотя рецепт и простой, десерт выходит просто замечательным! Многим хозяйкам достаточно только этого рецепта пирога с творогом и абрикосами, чтобы периодически радовать близких.

Творожный пирог с абрикосами

Главное здесь — наловчиться в приготовлении песочного теста. Впрочем, особых премудростей оно не требует. Ингредиенты Пачка сливочного масла или маргарина Два стакана муки — приблизительно Два целых куриных яйца плюс один желток 300-500 граммов свежего творога.