Леденцы с соком в домашних условиях рецепт

Рецепт леденцов из сока

Эту сладость, в составе которой только сахар, вода и немного лимонной кислоты, можно легко приготовить в домашних условиях. Для этого нужна посуда, в которой будете варить леденцы, формы для леденцов, сахар, вода, подсолнечное масло и палочки.

Если вы хотите сделать цветные леденцы, добавьте в сироп пищевой краситель желаемого цвета. А воду для получения более интересного вкуса можно заменить соком, который будет натуральным красителем и ароматизатором.

Одним из первых самых распространенных леденцов был петушок на палочке, который изготавливается из сахара. Но помимо петушка на палочке для леденцов используются совершенно разные формы — сердечек, круглые, фигуры медвежат и рыбок.

Конфеты на палочке Сахар — 1 стакан, уксус — 1 ст. Сахар надо смешать с водой, затем добавить уксус и поставить смесь на медленный огонь. После того, как сахарная смесь приобретет светло-коричневый оттенок, необходимо перелить ее в заранее приготовленные формочки, которые нужно смазать сливочным маслом.

Затем в формы необходимо вставить спички или специальные палочки. Оставить сахарную смесь до полного остывания.

Рецепты для сладкоежек или как приготовить полезные домашние леденцы

Леденцы со сливочной карамелью 1 стакан сахара, 40 г сливочного масла или 100 мл сливок, ваниль — по вкусу. Все ингредиенты смешиваются и варятся на медленном огне до образования однородной массы и приобретения ею кофейного цвета. Затем масса разливается по формочкам или просто на блюдо смазанное маслом. После остывания разрезается на кусочки. Винные леденцы Что нужно: Красное вино сладкое или полусладкое — 1,5 стакана, сахар-песок — 0,5 стакана, крахмал — 3 ст.

Домашние леденцы - лучшие рецепты. Как быстро и вкусно приготовить домашние леденцы.

Для начала влейте вино в кастрюлю и на медленном огне доведите до кипения. Кипятите вино на очень низкой температуре 20-30 минут, до тех пор, пока жидкость не загустеет и не уварится примерно в три раза.

Выключите плиту, накройте кастрюлю крышкой и оставьте вино остывать до комнатной температуры. Добавьте в вино сахар, крахмал, немного соли и перемешайте до однородной массы.

Вновь включите плиту — в этот раз поставьте кастрюлю на средний огонь и кипятите до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Разлейте жидкость по заранее подготовленным формочкам.

Воткните в них деревянные или пластмассовые палочки и поставьте в холодильник минимум на сутки, чтобы они застыли. Форма для плоских леденцов или баночка с дном нужной формы, сахарная пудра, сахар для карамели, пищевой краситель, промытые и просушенные цветы подходящего размера, палочки для леденцов. Подготовьте форму или рассыпьте пудру ровным слоем на плоской поверхности, а затем при помощи дна банки выдавите на поверхности пудры круги.

Сварите карамель и налейте тонкий слой в формы. Вложите палочку с нижней стороны леденца и поверните на пол оборота. Сверху долейте карамель так, чтобы она покрыла цветок. Дайте застыть и при необходимости обмойте леденец от пудры под струей теплой воды.

Шоколадные леденцы Что нужно: Мед — 1 ст. Перемешать все ингредиенты, выложить в посуду и греть на слабом огне. Когда масса будет готова, разлить в формочки.

Как сделать леденец на палочке: любимое лакомство детей

Если надо, чтобы леденцы получились красными, вместо какао можно использовать сироп от малинового варенья. Сахарные конфетки Для кофейных конфет: Для приготовления дынных сахарных конфет из дыни надо выжать сок, нам потребуется 80 мл.

Сахар смешать с дынным соком и оставить на 10-15 минут. Далее поставить данную смесь на огонь, медленно уваривать в течение 15-20 минут, постоянно помешивая. По истечении 15-20 минут сахар начнет пениться, сразу выливаем в формочки для леденцов или льда. Доводим до полного растворения сахара, два-три раза перемешиваем, дожидаемся, когда масса начнет приобретать цвет кофе и сразу разливаем по формочкам. Сковороду ставим на самый медленный огонь, выливаем сахарную смесь.

Домашние леденцы

Мешать леденцы не нужно. Когда смесь начнет медленно пениться, проверяем спичкой готовность, окунаем спичку и вытаскиваем, на спичке должна остаться карамель и тут же застыть.

Сразу выливаем в формы. Леденцы из сока Что нужно: Сахар — 8 ст. Все ингредиенты смешайте и нагрейте в посуде с антипригарным покрытием, тщательно помешивайте. Когда сахар полностью растворится и образуется карамель по цвету соответствующая соку, который вы добавили, проверьте ее на готовность, капнув в воду.

Если карамель готова, размешайте ее и разливайте по формочкам. Для ароматизации леденцов можно взять цедру лимонов, мандаринов, апельсинов, кофе.